MAYONESA , libre de crueldad animal.
Leche de
Soya 100ml.
Aceite de oliva
30ml
Zumo de
limón, una cuchara sopera
Sal marina,
a gusto
1/2 diente
de Ajo
Ahora en una licuadora o procesadora
mezclamos la leche de soya y el aceite sin parar la máquina, luego se echan
todos los ingredientes y lo licuas o bates un rato.
Otra receta de mayonesa vegetal:
4 papas sancochadas
1 zanahoria pequeña
1 cucharada
de zumo de limón
Sal marina
al gusto
½ diente de ajo
30 ml de
aceite de oliva
Leche de avena
Linaza (pones a hervir la linaza en
agua, cuando esté fría, se agrega poco a poco hasta que te guste la textura)
Se coloca todo en la licuadora o
procesadora y se va agregando poco a poco la linaza, hasta que llegue al punto
que te guste.
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