CREMA DE GARBANZOS
Ingredientes:
500 gramos de garbanzos (cocidos)
½ taza de crema de ajonjolí pura (tahine)
Sal marina y pimienta
2 cucharadas de ajo picado
El jugo de 3 limones
Agua necesaria
Aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimentón dulce en polvo
Preparación:
Triturar los garbanzos y mezclarlos con todos los ingredientes hasta obtener un puré muy fino y homogéneo.
Verter la crema en un plato y decorar con pimentón y el aceite.
500 gramos de garbanzos (cocidos)
½ taza de crema de ajonjolí pura (tahine)
Sal marina y pimienta
2 cucharadas de ajo picado
El jugo de 3 limones
Agua necesaria
Aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimentón dulce en polvo
Preparación:
Triturar los garbanzos y mezclarlos con todos los ingredientes hasta obtener un puré muy fino y homogéneo.
Verter la crema en un plato y decorar con pimentón y el aceite.
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